BISTEC RUSO

INGREDIENTES

carne cochino molida

carne ternera molida

ajo

pimienta negra

perejil

huevos

pan rallado

aceite

PROCESO

1. Condimentar las carnes con ajo, pimienta negra y perejil

2. Añadir yema de huevo y pan rallado y reposar durante 1-2 horas

3. Dar forma y freir en aceite bien caliente

Fuente: Mi madre