MIGAS

INGREDIENTES

trozos de pan de unos días algo húmedos

ajos

panceta

chorizo

jamón serrano

aceite

PROCESO

1. Dorar los ajos y retirar

2. Sofreir la panceta, el chorizo y el jamón

3. Añadir el pan y los ajos y remover durante 1 hora y media o lo que haga falta

4. Servir con huevos fritos, entre otras opciones (ensalada, solas…)

Fuente: Canal Cocina