ROSQUETE RELLENO

INGREDIENTES

Para la masa base:

1/4 manteca

1/4 azúcar

1 huevo

1/2 vasito agua matalahuga

1/2 vasito vino

la harina necesaria (+ - 1/2)

Para el relleno:

150 gr almendra molida

150 gr azúcar

1 ó 2 yemas huevo

canela molida

limón rallado

PROCESO

1. Preparar el relleno el día anterior y refrigerar

2. Hacer la masa base y estirar

3. Rellenar y dar forma

4. Hornear a 200 gc durante 15 ó 20 minutos o algo más

5. Enfriar 

Fuente: Mi tía Nena (este, junto con la torta vilana es su mejor dulce, para mi gusto)